Łatwiej wybrać dynię do zupy, pieczenia albo puree, gdy od razu wiadomo, czym hokkaido różni się od zwykłej dyni. Wynika to głównie z budowy miąższu, grubości skórki i intensywności smaku, a te cechy mocno wpływają na przygotowanie w kuchni. Na pierwszy rzut oka obie dynie bywają wrzucane do…
Czytaj dalej
